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Cuatro dietas populares, decodificadas

¿Qué significa ser amigable con ceto? ¿Qué hace que la dieta mediterránea sea tan buena para ti? ¿Has oído hablar de DASH o Flexitaria? Parece que dondequiera que mires, las dietas están en las noticias. ¿Cuál es la diferencia? Lo más importante, ¿hay una dieta que sea adecuada para ti? Aquí encontrarás información que te puede ayudar a clasificar los ingredientes de cuatro dietas populares en la actualidad. Aunque no hacemos ninguna recomendación, estar bien informado puede ayudar cuando hablas con tu médico sobre los efectos de los alimentos en tu salud general.

Mejores dietas 2020

U.S. News and World Report tiene un historial de 10 años de clasificación de dietas por medio de un panel de expertos reconocidos a nivel nacional en dietas, nutrición, obesidad, psicología alimentaria, diabetes y enfermedades cardíacas. La clasificación 2020 sitúa a la Dieta Mediterránea en el N.º 1, con DASH y Dietas Flexitarias empatadas en el N.º 2. ¿La dieta de ceto? Clasificada 34 de 35 en la categoría de Mejores dietas en general.

Dieta mediterránea

En lugar de un régimen de pérdida de peso, la dieta mediterránea es una decisión de estilo de vida. Se basa en principios generales de alimentación saludable que son típicos de los países mediterráneos, con su propia pirámide de alimentos. La base de la pirámide es el ejercicio físico diario y las fuentes diarias de alimentos que incluyen frutas, verduras, granos (en su mayoría integrales), aceite de oliva, frijoles, nueces, legumbres y semillas, hierbas y especias. El siguiente nivel es de pescados y mariscos, recomendados al menos dos veces por semana. Una vez por semana porciones moderadas de aves de corral, huevos, queso y yogur. Las carnes y los dulces deben ser ocasionales. Bebe agua todos los días y vino con moderación.

Dieta DASH

La dieta DASH (enfoques dietéticos para detener la hipertensión) también es un tipo de dieta de estilo de vida equilibrado. Promovida por el National Heart, Lung and Blood Institute, la dieta hace hincapié en frutas, verduras, granos integrales, proteínas magras y productos lácteos bajos en grasa, además de controlar el sodio. Tales alimentos pueden ser útiles para controlar la presión arterial. La dieta desaconseja las carnes grasas, los productos lácteos con grasa completa, los aceites tropicales, las bebidas azucaradas y los dulces. La dieta DASH es relativamente fácil de seguir y de encontrar recetas, y puede resultar en la pérdida de peso. Comer en un restaurante con DASH puede ser un reto debido a la sal, la grasa y las grandes porciones.

Dieta flexitariana

¿Tomar tu pastel y comértelo también? Bueno, no exactamente. Sin embargo, el nombre flexitariana proviene de combinar las palabras flexible y vegetariana. Una manera fácil de recordar el principio es “más plantas/menos carne.” Con la dieta es posible perder peso, mejorar la salud general, reducir los riesgos de enfermedades cardíacas, diabetes y cáncer. El hambre se reduce cuando agregas verduras ricas en fibra, frutas y granos integrales a la dieta. Las proteínas no cárnicas, como huevos, frijoles y guisantes, también son parte de los planes alimentarios. Puedes encontrar planes y listas de comestibles en línea para empezar. El ejercicio también es una expectativa de la dieta.  

Dieta Ceto (Keto)

Piensa en "alto contenido de grasas/bajo contenido de carbohidratos” cuando pienses en la dieta ceto. Cuando te llenas de grasas, el cuerpo no tiene tanto azúcar como energía, por lo que quema la grasa de tu dieta y la grasa almacenada de tu cuerpo. Esto se denomina cetosis. La grasa también puede ser satisfactoria, lo que puede reducir el deseo de comer grandes cantidades. La dieta puede ser eficaz para una pérdida de peso relativamente rápida. Los alimentos típicos son carne de res alimentada con hierba, pecho de res, salmón, aves de corral con piel (especialmente carne oscura), tocino, verduras como brócoli, coliflor, pepinos, espinacas, lechuga rizada y col rizada. Evita los almidones como papas, zanahorias y nabos.

En cada situación, habla con tu médico acerca de su opinión acerca de la dieta adecuada para ti.

FUENTE:

U.S. News & World Report

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